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En 1982, la Hacienda Santa Rosa fue construida pensando en el estilo arquitectónico republicano de las antiguas casonas de la costa. Se buscaba revivir el espíritu de los latifundios del siglo pasado, época en que los caballos de paso se consolidan como raza. Simultáneamente, la Hacienda Santa Rosa se pensó como una experiencia integral, un rescate de antaño, un verdadero viaje al pasado. Por ello, además de los caballos peruanos de paso, se respira un aire costumbrista que parte de la típica cocina criolla: un exquisito buffet criollo, a la usanza de nuestra histórica tradición culinaria. |
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Derechos Registrados © Hacienda Santa Rosa |
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Carmen Reátegui Rosello es una
artista plástica con formación en
pintura, desarrolla proyectos de arte
con participación social y trabajos de carácter multidisciplinario. |
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